MULTIPLI DI CIBO FOODESIGN GUZZINI MADE IN JAPAN
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Kom & Co. / Koori / for Multipli di cibo Foodesign Guzzini Made in Japan / 2008 - Milano |
Piatti e sashimi dotati di siberini che permettono ad esperti chef di esprimere il loro senso di ospitalitą. I piatti evitano che il sashimi diventi
troppo freddo o acquoso quando viene servito sul ghiaccio. Il Kaishikič un utensile utilizzato per la preparazione del cibo giapponese e in
questo caso diventa un decoro su una versione dei piatti e ripropone in modo raffinato e delicato la bellezza delle piante e della natura.
Ulteriori decori astratti dei piatti sono stati invece pensati per il consumatore internazionale. |
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